Notre Académie culinaire en anglais est l'un de nos nouveaux programmes, offrant aux participants la possibilité d'améliorer leurs compétences en anglais, en cuisine et en pâtisserie dans une école de cuisine en Irlande. L'Académie d'anglais culinaire est unique, combinant notre expertise dans les programmes de langue anglaise avec des cours culinaires dans une cuisine à la pointe de la technologie.
Le programme comprend des cours d'anglais le matin, suivis de séances de cuisine pratiques l'après-midi et, comme pour tous nos programmes, l'accès à notre ressource d'apprentissage en ligne.
L’amélioration des compétences en anglais et en cuisine résultant de ce cours élargira les possibilités d’emploi potentielles des étudiants.
Les Cours d'anglais du matin
Nous pensons que la meilleure façon d'acquérir des compétences linguistiques en anglais est d'être complètement immergé dans la langue, en particulier pour les participants qui souhaitent devenir compétents en anglais dans un environnement culinaire. Lors des cours du matin, les élèves travaillent sur des domaines clés pour aider à développer la fluidité et la précision - prononciation, grammaire, vocabulaire. Une grande partie du cours est consacrée à «parler et écouter», ce qui offre une occasion supplémentaire de s'exercer couramment.
Séances de cuisine pratiques de l'après-midi
En plus d'améliorer leur vocabulaire culinaire anglais, les étudiants sont exposés à de nouvelles recettes chaque jour, chaque étape étant clairement démontrée en anglais. En travaillant dans notre cuisine, les étudiants améliorent leurs compétences culinaires, développent leur confiance en eux pour goûter et ajuster les saveurs mais aussi pour cuisiner une merveilleuse gamme de plats avec des conseils d'experts.
Certains après-midis, nous encourageons nos participants majeurs à ajouter une bouteille de vin à l'expérience culinaire de l'après-midi et à profiter de leur travail à la fin du cours de l'après-midi.
Notre Académie d'anglais culinaire est une pause parfaite qui vous inspirera pour vos futures préparations culinaires !
e-learning
Dans le cadre de la méthode menée par Language Xchange Ireland pour apprendre l'anglais, l'immersion de chaque élève dans la langue anglaise ne commence pas seulement lorsqu'il arrive en Irlande. Au contraire, nous avons créé une ressource d'apprentissage en ligne gratuite et complète qui peut être complétée à la maison avant l'arrivée des étudiants.
Tous les participants de l'Académie d'anglais culinaire ont un accès gratuit à trois niveaux d'apprentissage en ligne pour un total de 5 mois, 3 mois avant d'arriver en Irlande et 2 mois après leur départ, pour permettre une expérience et une pratique continue de l'apprentissage de l'anglais. Nous avons également créé un module d'apprentissage en ligne «Culinary & Catering» (« Cuisine & Restauration ») pour ce cours afin de vous assurer une pratique du vocabulaire culinaire essentielle avant le premier jour à l'Académie d'anglais culinaire.
Notre école - Thomastown Town of Food
Language Xchange Ireland s'est associé à Kilkenny’s Town of Food pour offrir notre Académie d'anglais culinaire. Ce partenariat nous permet de combiner notre expertise dans la prestation de programmes d’apprentissage en anglais de haute qualité avec l’excellence culinaire reconnue de Town of Food.
Town of Food est une initiative communautaire faisant la promotion de Kilkenny en tant que destination gastronomique, soutenant la production et la promotion d'ingrédients alimentaires locaux de qualité et développant un centre alimentaire éducatif qui attire des étudiants en cuisine professionnels et amateurs.
La Town of Food est basée dans l'école culinaire ultramoderne de Thomastown, dans le comté de Kilkenny, un centre d'éducation et d'incubation alimentaire conçu sur mesure. L'école, ouverte en décembre 2014, offre les plus hauts standards de cuisine.
À proximité des villes de Kilkenny et de Waterford, abritant de nombreux producteurs artisanaux à visiter pendant leur temps libre et étant une destination touristique établie avec une histoire médiévale impressionnante et une situation pittoresque au bord de la rivière Nore, Thomastown est un endroit idéal au sud de l’Irlande. C’est également un centre d'excellence culinaire de l'Est.
Hébergement
Les étudiants sont hébergés dans des familles d'accueil locales pour augmenter leur immersion dans la culture et la cuisine irlandaises et pour élargir leurs possibilités de pratiquer l'anglais conversationnel. Les familles d'accueil assurent le transport vers et depuis l'école chaque jour et Language Xchange Ireland assure les transferts depuis et vers l’aéroport.
